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Trancheuse pour poisson fumé TRSA40 by ARCOS
Le trancheur à poisson fumé TRSA40 a été conçu pour répondre aux besoins des entreprises artisanales attachées à la qualité du «tranché main frais» mais souhaitant augmenter leurs cadences passant ainsi de 8Kg/h produit par un opérateur trancheur qualifié à 50Kg/h produit par le TRSA40 Entièrement automatique, il intègre les dernières technologies d’automates à écran Ce trancheur, particulièrement conçu en vue d'une optimisation de l'uniformité des tranches réalisées dans un filet saumon fumé, comprend : un réceptacle (5) destiné à recevoir les produits à trancher ; un ensemble de coupe (2) mobile en vaetvient sous le réceptacle (5), comprenant une première plaque de glissement (21) portant une lame de coupe (22), et une seconde plaque (23) dprix trancheuse a saumon fume szkolkajulaplTrouvez facilement votre trancheuse de saumon parmi les 8 références des plus grandes marques sur DirectIndustry, le spécialiste de l’industrie pour vos achats professionnels VENDEZ VOS PRODUITSTrancheuse de saumon Tous les fabricants Chariot incliné LS spécial filet de saumon Un chariot optionnel pour les trancheuses Expert 3020 et les trancheuses automatiques Autoexpert offrant un grand confort de travail et une grande capacité de coupe Ce chariot spécial saumon permet d'obtenir facilement et rapidement des tranches de saumon frais, fumé ou surgelé (maxi 10°C)Chariot incliné LS spécial saumon pour trancheuses Trancheuse de saumon à couloir unique avec une capacité allant jusqu’à 90 tranches par minute (environ 100 kg/h par filets de 1 kg) Lire la suite Product Trancheuse MSC 180 à coupe en D Trancheuse de saumon à double couloir d’une capacité de 180 tranches par minute Trancheuse à saumon GEBA SC 250 Marel
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Dédié à la production et à la commercialisation de poissons fumés selon une méthode ancestrale procurant une qualité supérieure et la garantie d’un service professionnel à sa clientèle Il trône sur nos tables de Noël : le saumon fumé ! Très facile à réaliser avec la recette illustrée de Chef Philippe Pour des fêtes de fin d'année gourmandes !Saumon fumé Fiche recette illustrée Meilleur du ChefAssurezvous de rester sous les 40° C Le Saumon se fume à froid ! Astuces de fumage Ne couvrez pas la partie près de la queue mais salezla légèrement A cet endroit, la chair est très fine et risque d'être trop salée Si votre fumoir le permet, fumez à plat, chair audessusFumage du saumon inratable Tom PressL’histoire de Saumon Fumé des Acacias est le fruit des deux passions de Claude Bornoz, à savoir la pêche et la gastronomie La première, la pêche, Claude Bornoz est tombé dedans à l’âge de cinq ans lorsque ses parents lui ont offert sa première canne à pêcheSaumon fumé des Acacias Esprit d'Ici
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